Det blev löpbandslöpning igår eftersom det var så okristligt kallt där ute!
7,2 km på 48 minuter. Det ger en medelhastighet på 6.4 min/km eller 9 km/h.
Upplägget följande:
3 km uppvärmning 7.2 min/km
100 m 5.4 min/km
100 m 5.12 min/km
100 m 4.48 min/km
50-70 m 9.13 min/km (gång)
50 m 7.2 min/km ( lätt jogg)
Detta upprepades 5 gånger
och sedan nedvarvning 6.4 min/km den resterande sträckan ~1,5km tror jag det var...
Totalt: 7,2 km
Pepparkaksmuffins LCHF-style:
Kring 35 muffinsar (små muffinsformar)
8 dl mandelmjöl
8 ägg
8 msk smör
8 knivsuddar bakpulver
3 tsk pepparkakskrydda
1-4 tsk stevia (eller sötningsmedel) efter smak och tycke, man måste prova fram vad man gillar.
0,5 msk fiberhusk
1 dl vatten
Kanel (om man vill)
Vispa ner fiberhusk i 1 dl vatten låt det svälla i en medelstor skål (några minuter) medan du blandar de torra ingredienserna.
Blanda sedan ned de torra ingredienserna med fiberhusket. Rör om ordentligt.
Kläck ner alla 8 äggen i blandningen, rör åter igen om ordentligt med en t.ex. matsked. Smält smöret och rör sedan ner det i blandningen. Försök få en så jämn och fin smet som möjligt (fiberhusken "klimpar" till det i början)
Klicka med ett redigt matskedsmått smeten i varje muffinsform och strö sedan kanel på varje muffins så det får lite färg. Det ryms ungefär 16-18 muffinsar på en plåt.
In i ugnen 200 C i ca. 10 minuter.
Lycka till! :)
Yes, perfekt! Kanske får bli inför det nya året :)
SvaraRadera