Mitt vänstra knä/ledband tog visst lite stryk igår så jag har inte sprungit nåt. Det går inte att skida ännu heller...imorgon borde det komma lite mera snö.
Istället har jag gjort nåt som väntat väääääligt länge. Städat. Och nu blir det nybakad LCHF-blåbärspaj med vispgrädde!
Man ser det inte på bilden, men det ångar ännu från pajen...
Mys på er!
Jag antar att ni skulle ha haft lika mycket skräp i spåren som jag hittade. Bättre att stanna hemma en sådan dag. Fin paj!
SvaraRaderaCecilia: Det var rena rama isen...går inte att skida. Det sku absolut måsta komma snö i natt!
SvaraRaderaReceptet tack!? På pajbottnet. ;) Så sugen på att baka blåbärspaj men har inte hittat nåt vettigt recept ännu!
SvaraRaderaJessica: Nj¨ää, det där belv inte så bra som jag hade hoppats eftersom ajg använde kokosmöjöl med i "degen/smeten".
SvaraRaderaEn gång tidigare gjorde jag en form av smulpaj av mandelmjöl och smör här:
http://lizalopare.blogspot.com/2010/02/hej-vet-ni-vad.html
Denna gång hade jag tänkt lägga ägg med och hoppas på en mera fast form, men jag hade för lite mandelmjöl och tog därmed till kokosmjölet vilket inte var så bra idé...